H – MERENDERIA N° 0 – ON THE ROADS

Sabato 17 giugno

09.00-13.30 Macinazione del grano con mulino ad acqua e cottura del pane nell’antico forno del villaggio a cura del Mastro Fabio in collaborazione con il Coro Penne Nere di Aosta APS.

10.00-18.00 Sfida: “Rodeo di toro meccanico”

12.00-18.00 Saint Marcel con pane nero dell’antico forno del villaggio del 1600.

  • Degustazione sidro Maley

13.00–18.00 BARBEQUE VALDOSTRANO A CURA DI BBQ TIME

  • Salsiccietta Valdostana della macelleria La Cascina di Mathieu servita con pane e pomodoro cotto a pezzetti, origano e olio evo.
  • Stracotto sfilacciato di maiale marinato alla grappa Papa Marcel al ginepro e affumicato con legno di melo, servito su letto di insalata verde con fagiolata al pomodoro sfumata alla birra Kuhbacher Peccator e bocconcini di pane.

Domenica 18 giugno

 09.00-13.30 Macinazione del grano con mulino ad acqua e cottura del pane nell’antico forno del villaggio a cura del Mastro Fabio in collaborazione con il Coro Penne Nere di Aosta APS.

10.00-18.00 Sfida: “Rodeo di toro meccanico”

12.00-18.00 Saint Marcel con pane nero dell’antico forno del villaggio del 1600.

  • Degustazione sidro Maley

13.00–18.00 BARBEQUE VALDOSTRANO A CURA DI BBQ TIME

  • Stinchetto di prosciutto marinato al sidro Maley ed erbe Saint Marcel, servito con patata cotta a bassa temperatura al fumo di melo e condita con lardo della macelleria La Cascina di Mathieu, crema di fontina e burro,
  • Antica zuppa Peulà rivisitata con castagne della Cooperativa Il Riccio di Lillianes, legumi e osso di prosciutto Saint Marcel stufato, accompagnato da bocconcini di pane.

Musica con Dj Ricky in collaborazione con la Compagnie Country Dance VDA